Memilih wadah plastik yang aman untuk menyimpan makanan bukan hanya soal kenyamanan. Tetapi, memilih Plastik Makanan juga berkaitan dengan kesehatan.

Karena itu, memahami jenis plastik dan simbol-simbol daur ulang pada kemasan menjadi langkah penting dalam menjaga kualitas makanan. Setiap wadah plastik umumnya memiliki kode angka dalam segitiga daur ulang, yang menunjukkan jenis bahan plastik yang digunakan.

Untuk itu, berikut ini adalah lima jenis plastik paling umum digunakan dalam kemasan makanan, lengkap dengan informasi tentang tingkat keamanannya. Harapannya, dapat membantu Anda menentukan plastik makanan yang tepat. 

1. Polyethylene Terephthalate (PET atau PETE)

Jenis plastik ini paling sering ditemukan pada botol air mineral, minuman soda, dan jus sekali pakai. PET dikenal kuat, ringan, dan tahan terhadap suhu tinggi maupun rendah. Namun, penting untuk diingat bahwa PET hanya aman untuk sekali pakai. Jika digunakan berulang kali, terutama untuk menyimpan cairan panas, PET bisa melepaskan senyawa kimia berbahaya, termasuk antimon yang bersifat karsinogenik. Sekadar tips, gunakan PET hanya sekali, dan hindari untuk makanan atau minuman panas.

2. High-Density Polyethylene (HDPE)

HDPE merupakan salah satu plastik yang dianggap aman untuk makanan dan minuman. Umumnya digunakan untuk botol susu, galon air minum, dan kemasan makanan tertentu. HDPE bersifat keras, tidak tembus cahaya, dan tahan terhadap suhu tinggi. Selain itu, plastik ini juga tidak mudah bereaksi secara kimia dengan bahan makanan di dalamnya. Namun, meskipun tergolong aman, sebaiknya tetap perhatikan kebersihan dan batas penggunaan ulang agar kualitas kemasan tetap terjaga.

3. Polyvinyl Chloride (PVC)

PVC banyak digunakan untuk pipa air, ubin lantai, kabel, hingga mainan anak-anak. Sayangnya, PVC mengandung senyawa kimia berbahaya seperti ftalat dan dioxin, yang dapat terlepas ke dalam makanan terutama dalam suhu tinggi. Oleh karena itu, PVC sangat tidak disarankan untuk kontak langsung dengan makanan atau minuman. Tetapi, hindari penggunaan PVC untuk makanan dalam bentuk apa pun.

4. Low-Density Polyethylene (LDPE)

LDPE biasanya digunakan untuk kantong plastik, bungkus makanan, dan tas belanja. Plastik ini bersifat lentur dan tahan lama, serta relatif aman. Namun, tidak disarankan untuk makanan panas, karena dalam suhu tinggi, LDPE dapat melepaskan zat kimia yang berisiko bagi kesehatan. Namun, Gunakan LDPE hanya untuk makanan suhu ruang atau dingin, dan hindari penggunaannya dalam microwave atau untuk membungkus makanan panas.

5. Polypropylene (PP)

Inilah jenis plastik yang paling direkomendasikan untuk wadah makanan dan minuman. PP memiliki ketahanan tinggi terhadap panas, tahan bahan kimia, tidak mudah pecah, dan ringan. Umumnya digunakan untuk wadah makanan microwave-safe, botol bayi, sedotan, dan lunch box.

Selain tahan terhadap suhu tinggi, PP juga tidak bereaksi dengan bahan makanan, sehingga dianggap paling aman digunakan untuk menyimpan makanan panas maupun dingin.

Tips Memilih Wadah Plastik yang Aman

Agar lebih yakin dalam memilih wadah plastik untuk keperluan dapur, berikut beberapa tips penting yang bisa Anda terapkan:

• Cek simbol daur ulang pada wadah. Pilih kemasan dengan kode 2 yaitu HDPE atau 5 yaitu PP yang aman untuk makanan.
• Cari label “food grade”. Simbol ini menandakan bahwa bahan plastik telah diuji dan aman untuk menyimpan makanan dan minuman.
• Hindari penggunaan ulang botol atau wadah sekali pakai. Plastik sekali pakai (seperti PET) tidak dirancang untuk penggunaan berulang, apalagi untuk makanan panas.
• Jangan gunakan plastik di microwave kecuali ada keterangan microwave-safe. Tidak semua plastik tahan terhadap suhu tinggi, dan sebagian dapat melepaskan senyawa kimia berbahaya.

Plastik memang praktis, namun pemilihan jenis plastik yang salah bisa berisiko bagi kesehatan. Sebab, beberapa senyawa kimia dalam plastik tertentu dapat larut ke dalam makanan, terutama saat terkena suhu panas, lemak, atau waktu penyimpanan yang lama. Dengan memahami kode plastik dan rekomendasi penggunaannya, Anda bisa mengambil langkah sederhana namun penting untuk melindungi keluarga.

Jika Anda sedang mencari wadah plastik food grade dengan kualitas terbaik, kunjungi PlastikOPPBerlian90.com. Tersedia berbagai pilihan kemasan plastik seperti thinwall, mika, plastik bening, dan polymailer dalam berbagai ukuran, cocok untuk kebutuhan rumah tangga maupun usaha kuliner Anda. Semua produk dihadirkan dengan harga terjangkau dan pilihan lengkap. Karena itu, segera kunjungi PlastikOPPBerlian90.com hari ini untuk menemukan solusi kemasan praktis, aman, dan terpercaya!